我的一天

我是徽州人家一名普通的员工，每天辛苦劳碌，为的就是看到客人满意离去时微笑的表情。
每天早晨九点上班，我会稍微提前一些过去，放好东西，换上整洁的工作服。等我们收拾好一切，领班会带着我们跳晨操，青春洋溢的我们，伴随着轻松愉悦的音乐，迎接全新的一天。
做完晨操后，我们会开始打扫包厢内的卫生以及准备餐桌上碗碟的摆放。闲暇时，我们经常向前辈学习折叠各种不同的餐巾花样，有的像蝴蝶，有的像百合，有的像玫瑰，有的像海芋......普通的餐巾，在我们的一双巧手里，变成了灵动的蝴蝶，优雅的百合，热情的玫瑰，高贵的海芋......摆放好碗碟以后，我们将这些餐巾插入高脚杯内，整个餐桌就变成了花的海洋，整洁清爽。让顾客一进入包厢，就深刻体会宾至如归的待遇。
客人坐定后，我开始忙碌起来，倒茶、起菜、开酒、传菜，里里外外，穿梭于前台、厨房与包厢之间，不一会儿就已经大汗淋漓了。虽然觉得辛苦，但是每每看到客人们酒足饭饱后，满意离去的身影，我们也会抹去脸上的汗水，露出会心的微笑。
我们都希望：每一天可以看到顾客们高兴而来，满意而去。顾客的微笑，是对我们工作佳的鼓励，是对我们行为美的赞誉，是对我们服务高的评价。
葛佩琳随笔